| 经典原味黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 287克 | 经典原味黄油曲奇热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于垒球257分钟消耗的热量...300 | |||||
经典原味黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 在做所有工作之前，先在烤盘上铺一张油纸或锡纸，将自己喜欢的裱花嘴装到裱花袋里，然后装到一个较高的杯子里，可以，方便后面的工作。
2/8. 黄油软化很软的状态，冬天较难软化可以放在热水盆下，有一点点融化是没有关系的，然后再将黄油转移出来，稍稍打散，加入糖粉和食用盐充分搅匀
3/8. 糖粉搅匀后，先加入一半的鸡蛋搅匀，使鸡蛋和我黄油完全融合。
4/8. 再加入剩下的鸡蛋搅匀
5/8. 加入两滴香草精搅匀，这里忘记拍图了。。。
6/8. 此刻黄油应该已经打发了，呈现蓬松，体积变大的状态，这里直接用蛋抽就很好的打发，不需要用到打蛋器，然后将低筋面粉过筛加入，用刮刀拌匀。
7/8. 最后将搅拌均匀的面糊转移到裱花袋里，然后在裱花袋下面剪一个洞，让裱花嘴露出来，挤出自己喜欢的形状。我做了三种形状
8/8. 烤箱预热180度，大约预热五分钟吧，然后将曲奇放进烤箱中层，烤大约十五分钟左右，看到曲奇周围有一点点焦的感觉就可以出来放凉，热的时候它有点软凉了就脆了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与辣椒、牡蛎 、生菜搭配；与菠萝、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、驱虫、消毒等功效；
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营养信息
- 经典原味黄油曲奇热量1284 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物193.14 克
- 钠193.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾179 毫克