| 芹菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 657克 | 芹菜豆腐热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于编织396分钟消耗的热量...210 | |||||
芹菜豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、芹菜（适量）、腊肉（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/10. 材料如图
2/10. 豆腐和腊肉切好备用
3/10. 烧热锅，先将腊肉和豆腐煎香
4/10. 烧热锅，先将腊肉和豆腐煎香
5/10. 一面煎成金黄后，另一面再煎，为了调味，放入几个小辣椒
6/10. 一面煎成金黄后，另一面再煎，为了调味，放入几个小辣椒
7/10. 然后放入芹菜段、蒜粒
8/10. 然后放入芹菜段、蒜粒
9/10. 翻炒后调味，营养均衡的小炒就出锅了
10/10. 翻炒后调味，营养均衡的小炒就出锅了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热解毒、补中益气等功效；可与鱼、芹菜、北极虾搭配；与竹笋、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、镇静安神等功效；可与樱桃番茄、百合、羊排搭配；与黄豆、南瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 芹菜豆腐热量1387 千卡
- 脂肪71.8 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠81 毫克
- 钙212 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾279 毫克