| 椰汁馬蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 片糖 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 椰汁馬蹄糕热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于脱衣服968分钟消耗的热量...120 | |||||
椰汁馬蹄糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
馬蹄（4个）、馬蹄粉（250克）、片糖（300克）、冰糖（200克）、水（1200毫升）、無糖椰奶（300毫升）
1/11. 馬蹄去皮剁碎
2/11. 420g水煲滾，加片糖煮成糖水
3/11. 在等片糖煮融時，用250g水加入125g馬蹄粉攪拌成生漿
4/11. 糖水煮好熄火，放入幾勺生漿，使糖水成不太糊的熟漿，透明的。然後生漿熟漿混合一起。
5/11. 椰奶300ml加100ml水加入冰糖一起煮成椰奶糖水。
6/11. 在等冰糖融化時，125g馬蹄粉加250ml水攪拌成生漿，同樣加幾勺生漿到糖水中（煮糖水時放入馬蹄）
7/11. 生漿熟漿混合
8/11. 然後一層糖水漿大火蒸5分鐘然後一層椰奶漿蒸5分鐘，直到倒滿盤子
9/11. 一層一層
10/11. 糯糯的
11/11. 椰香味濃郁
食材功效信息
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健脾暖胃、补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛肉、肥牛、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与白果、银杏、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰汁馬蹄糕热量1936 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.12 克
- 碳水化合物197.39 克
- 钠30.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾134 毫克