| 炙子烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 500克 | 炙子烤肉热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于午睡1322分钟消耗的热量...48 | |||||
炙子烤肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮猪五花（250克）、鸡腿肉（250克）、鸡关节（250克）、口蘑（250克）、香菜（适量）、大葱（适量）、李锦记红烧酱油（45毫升）、李锦记旧庄蚝油（30毫升）、王致和料酒（5毫升）、孜然粒（适量）
1/5. 将主料洗净，切成薄片，然后将辅料中的香菜和葱切碎，所有调料拌匀。然后均匀的分成三份。
2/5. 主料中的肉类，分别拌入调料。口蘑可以不拌，以免过咸。
3/5. 牛排锅或铸铁锅烧热，刷少许油。
4/5. 先将猪五花放入炙烤，剩余肉类随吃随烤。
5/5. 搭配烧饼最好，如果没有，米饭也行……
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、治疗便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炙子烤肉热量1058 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠69.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁20.9 毫克
- 钾3348 毫克