| 香菇板栗焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 120克 | 香菇板栗焖鸡热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于干农活34分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇板栗焖鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（300克）、干香菇（20克）、板栗（100克）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、老抽（半勺）、蚝油（或鲍汁）（一勺）、冰糖（2-3颗）
1/10. 香菇提前用水泡发（如时间不够，可用热水泡）
2/10. 板栗去皮（想省事的姑娘，可以直接买去皮的板栗）
3/10. 鸡腿上划几刀，以便入味
4/10. 煮水，加少许料酒，水开后下鸡腿，煮出浮沫后捞出
5/10. 热锅下油，爆香姜蒜（也可加入葱段）
6/10. 加入鸡腿翻炒片刻，加入香菇、板栗
7/10. 加水没过所有食材，并添加调料（老抽半勺、生抽一勺、料酒少许、蚝油一勺、冰糖2-3颗、盐少许），中火焖煮15-20分钟
8/10. 至水快干时，转大火翻炒收汁，装盘！
9/10. 香喷喷的香菇板栗鸡出炉啦！
10/10. 面对如此美味，爱吃肉肉的男票怎能抗拒：）
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、治疗高血压、降血脂等功效；可与扁豆、木耳菜、芹菜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、滋补、延缓衰老等功效；可与无花果、红枣、大白菜搭配；与牛肉酱、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇板栗焖鸡热量271 千卡
- 脂肪2.49 克
- 蛋白质14.38 克
- 碳水化合物121.37 克
- 钠26.9 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾1976 毫克