| 开边蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 982千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 总量 | 427克 | 开边蚕蛹热量/卡路里982千卡 | |||
1/3. 将蚕蛹蒸熟,剪成半,取出里面黑色的的东西。蚕蛹凉置后,撒上干淀粉。
2/3. 水(可加一个生鸡蛋)、十三香(或者烧烤料)、淀粉调匀成汁,略粘稠即可。
3/3. 将沾上干淀粉的蚕蛹放入调好的汁中,油锅加热,炸脆取出。放入少量油,加入葱、姜、蒜煸香(喜辣可加入干辣椒),加入炸好的蚕蛹微炒,盛盘,撒上白芝麻。
蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、杀虫疗疳、治消渴等功效;