| 干烙蕃薯煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 602克 | 干烙蕃薯煎饼热量/卡路里2170千卡 | |||
 热量2170千卡，相当于高尔夫球434分钟消耗的热量...300 | |||||
干烙蕃薯煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（600克）、鸡粉（2克）、沸水（250克）、白开水（100克）、盐（10克）、蕃薯（600克）
1/10. 蕃薯蒸好后用擀面杆一头将它捣碎放凉备用,香甜的蕃薯不用加糖喔!
2/10. 中筋面粉放在盆中,将沸水倒入用筷子搅拌成片状再倒入冷水搅拌均匀
3/10. 将面团倒入桌上用手搓揉成团即可,桌上撒些面粉再放上搓好的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟至一个小时
4/10. 醒好的面团,搓揉成长条状
5/10. 切成30g的剂子
6/10. 擀成圆薄形
7/10. 包入饀料,接口处向下
8/10. 锅子不放油,直接下锅煎,小火煎
9/10. 要记得盖锅盖,反面后再盖,可以缩短煎的时间
10/10. 不用几分钟就煎好啰,味道很棒喔!
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 干烙蕃薯煎饼热量2170 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物94.9 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克