| 肚条三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1080克 | 肚条三鲜汤热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于拳击102分钟消耗的热量...360 | |||||
肚条三鲜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、鲜香菇（4朵）、火腿肠或午餐肉（十片）、竹笋（一个（小））、莴笋（小半截）、盐，姜，猪油，鸡精，淀粉（适量）
1/5. 猪肚一个，高压锅压20-30分钟。剖开，切条
2/5. 香菇、笋子、火腿肠、莴笋洗净，切成大片
3/5. 锅中放水和姜片，烧开
4/5. 水开后，倒入香菇、笋片、莴笋片，放适量盐和油，煮熟。再放入肚条和火腿肠煮熟。淀粉加水搅匀，倒入锅中搅拌，呈薄糊状。撒点鸡精，出锅
5/5. 装盘，撒上葱花
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、补虚等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、清热益气、益气和胃等功效；可与猪腰、圆白菜、木耳搭配；与羊骨、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清胃热、消积下气等功效；可与芸豆、鸡腿菇、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肚条三鲜汤热量612 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物85.85 克
- 钠112.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾792 毫克