乳酪蛋糕的热量和减肥功效

1/19. 准备好所需材料

2/19. 奶油奶酪，酸奶，淡奶油直接放入料理杯称重。

3/19. 用料理棒打至细腻无颗粒。

4/19. 放入两个蛋黄，直接用料理棒打散

5/19. 奶酪糊倒入盆里筛入低粉拌匀，放入冰箱冷藏备用

6/19. 蛋白里加入几滴柠檬汁打出泡沫

7/19. 第一次加糖

8/19. 第二次加糖

9/19. 第三次加糖

10/19. 打至接近干性发泡

11/19. 用刮刀铲出三分之一蛋白放奶酪糊里拌匀

12/19. 奶酪糊倒入剩下的蛋白里拌匀

13/19. 拌好的蛋糕糊倒入模具（活底模具要包上锡纸）

14/19. 震模，震出气泡，震平蛋糕糊

15/19. 蛋糕模放入烤盘，烤盘里注入水，大概2厘米高。

16/19. 预热好我的25升小烤箱，下层，150度60分钟。

17/19. 我喜欢嫩嫩的颜色，所以三十分时，稍上色就盖上了锡纸。

18/19. 烤好取出，不要倒扣，平放自然冷却，凉透了再脱模。