| 酥炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 434克 | 酥炸平菇热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于抽烟566分钟消耗的热量...60 | |||||
酥炸平菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（六七个叶就差不多）、鸡蛋（一个）、孜然，盐，十三香（适量）、低筋面粉（适量）
1/5. 把蘑菇洗净撕成宽条，撕好后把水分攥干一点点，不要太用力，否则会把蘑菇弄碎的
2/5. 把鸡蛋打在大碗里搅拌，然后放面粉继续搅拌，如果干了少放一点点水，粘稠度看图，然后把调料放里搅拌均匀，然后在放蘑菇，搅拌，让蘑菇上粘满蛋液和调料
3/5. 现在就可以炸喽，这是第一遍，不要着急，要翻面炸，炸至金黄就可以捞出
4/5. 这是炸的第二遍，一遍是炸熟，二遍是炸酥，
5/5. 好啦，可以开动了，很好吃哦，嘻嘻……
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、预防便秘、美容养颜等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效；可与西红柿、小米面、小米搭配；与兔肉、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸平菇热量566 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物85.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克