| 韭黄猪肉炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 4千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 333克 | 韭黄猪肉炒鸡蛋热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于肚皮舞78分钟消耗的热量...270 | |||||
韭黄猪肉炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭黄（250克）、猪肉（80克）、鸡蛋（3克）、姜（3克）、盐（适量）、花生油（适量）
1/10. 猪肉切片。
2/10. 鸡蛋放入碗中打散。
3/10. 韭黄洗净切段。
4/10. 热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟盛出备用。
5/10. 另起锅下油，放入姜丝炝锅。
6/10. 放入肉片翻炒至肉片变色。
7/10. 放入韭黄段翻炒至断生。
8/10. 放入鸡蛋。
9/10. 翻炒均匀。
10/10. 再加盐旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、固精、解毒等功效；可与平菇搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与蕨菜、枇杷、小白菜搭配；与雪梨、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与苋菜、干辣椒、洋葱搭配；与红薯、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄猪肉炒鸡蛋热量350 千卡
- 脂肪40.47 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠469.5 毫克
- 钙160 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾671 毫克