| 干炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 621克 | 干炸带鱼热量/卡路里1294千卡 | |||

1/4. 带鱼洗净切成断儿,所有调料和匀腌制两小时以上

2/4. 面粉加清水活成稀糊状,将腌好的带鱼段儿放进去

3/4. 锅里加入食用油,烧至六七成热,将带鱼放进去,两面炸至金黄即可捞出

4/4. 搞定,记得面粉糊不要裹太多,面儿上薄薄一层即可下锅
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降血压、美容等功效;可与香菇、千张、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、肝胆病等功效;