| 萝卜肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 572克 | 萝卜肉馅水饺热量/卡路里662千卡 | |||

1/10. 萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水。

2/10. 洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。

3/10. 把剁好的萝卜和肉馅放在一起。

4/10. 放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。

5/10. 把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。

6/10. 把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。

7/10. 擀成小圆片。

8/10. 放上馅料。

9/10. 左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

10/10. 锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、宽中、治食积胀满等功效;可与肥牛、火腿、羊排搭配;与桔子、木耳、金桔相克,同食可能会引起不适;