| 红烧红鲷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 683克 | 红烧红鲷热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于劈叉327分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧红鲷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红鲷（1条）、红萝卜（半个）、青辣椒（1个）、沙姜（适量）、番茄（1个）、酱油（生抽，老抽）（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）
1/1. 热锅下有，煎得见面微黄就可以了，然后把鱼捞起，放油下姜爆香，放入西红柿炒出汁，放红萝卜青椒翻炒一会，放入，酒，酱油（要颜色深点的可以多放点老抽，做这道菜我是没放盐的），继续翻炒下放入鱼，把菜汁往鱼身上浇，加入水盖上锅盖闷个5、6分钟，然后继续往鱼身上浇汁（大概3、4分钟），然后下水淀粉收汁。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、健胃消食、帮助消化等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、镇痛等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、生津止渴、预防高血压等功效；可与福寿鱼、圆白菜、鲫鱼搭配；与地瓜、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 红烧红鲷热量817 千卡
- 脂肪101.24 克
- 蛋白质6.54 克
- 碳水化合物53.86 克
- 钠357.86 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾848 毫克