| 豆腐煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 豆腐煮鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于讲话133分钟消耗的热量...108 | |||||
豆腐煮鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、新鲜花鲢鱼（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）
1/13. 食材：新鲜花鲢鱼 豆腐 姜 小葱 干红辣椒 料酒 酱油 白糖 香菜 鸡精
2/13. 把花鲢鱼洗净去掉鱼头，去掉背上的那条线，切块
3/13. 用盐腌制30分钟以上
4/13. 把小葱洗净切段，干红辣椒洗净切段
5/13. 香菜洗净切段，姜洗净切片
6/13. 热锅凉油加鱼块，煎到鱼块一面发硬成金黄色
7/13. 翻面继续煎到两面金黄色
8/13. 加小葱干红辣椒姜片料酒酱油
9/13. 炒出香味
10/13. 加水白糖盐大火烧开
11/13. 转中火煮一会
12/13. 加鸡精尝味出锅，装入电热锅里，
13/13. 豆腐切小块，加入电热锅里撒上香菜末，加热煮开就可以吃了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、预防高血压等功效；可与蘑菇、鲷鱼、姜搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐煮鱼热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克