| 抹茶杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 895千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 345千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 896克 | 抹茶杏仁曲奇热量/卡路里4149千卡 | |||
 热量4149千卡，相当于念书2829分钟消耗的热量...88 | |||||
抹茶杏仁曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（250克）、低粉（280克）、糖粉（230克）、全蛋（1个）、杏仁片（60克）、抹茶粉（15克）
1/10. 准备好材料，室温软化好黄油
2/10. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。（这次做因为家里没有糖粉了，所以用的绵白糖代替，但个人觉得绵白糖做出来的口感远不及糖粉。）
3/10. 鸡蛋打散，分2-3次加入蛋液，每次和黄油完全混合均匀后再加入新的！
4/10. 加入杏仁片，混合均匀
5/10. 面粉筛筛入抹茶粉，以压拌的方式混合均匀
6/10. 面粉筛筛入低筋面粉，压拌的方式混合均匀，直至看不见白色粉末为止（面团比较干时可以用手揉）
7/10. 取面团装进铺了油纸的饼干模型内塑形，然后冷冻一小时左右。
8/10. 冷冻至硬后取出，切片，大约0.5-1cm的都可以，但要切的大小均匀！
9/10. 均匀的摆入烤盘，每块饼干之间留出间隙，饼干烘烤时会膨胀变大，以免粘到一起。
10/10. 放进预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟左右。待饼干四周略微开始泛黄时即可拿出。这个时候的饼干颜色最好看也有口感，不会过于焦。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、保肝解毒等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛压降脂、消炎止泻、消毒等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶杏仁曲奇热量4149 千卡
- 脂肪142.53 克
- 蛋白质49.27 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠145.5 毫克
- 钙345 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾885 毫克