| 糯米蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 571克 | 糯米蒸肉热量/卡路里1733千卡 | |||

1/3. 糯米用清水提前泡2个小时,在盘中铺一层糯米,喜欢吃糯米的可以铺厚一点。

2/3. 糯米上面铺一层肉馅,不能太厚,薄薄一层即可。

3/3. 肉馅上面再铺一层糯米,上蒸锅中火蒸15到20分钟。蒸好的糯米肉可以切成小块,也可直接吃,因为用刀切不太容易成型。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效;可与白萝卜、蕨菜、银耳搭配;与百合、雪梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、活血行气、补中益气等功效;可与葡萄、赤小豆、香瓜搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;