| 肉沫蒸鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 521克 | 肉沫蒸鹌鹑蛋热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于摔跤197分钟消耗的热量...360 | |||||
肉沫蒸鹌鹑蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（7个）、猪瘦肉（150克）、鸡蛋清（30克）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 将猪肉切小块和葱姜一起放进料理碗里；
2/10. 用料理棒搅打一分钟；没有料理棒用其它的方法把肉剁或绞成馅就可以；
3/10. 打到自己想要的细腻程序即可；
4/10. 放入鸡蛋，少许盐、白糖、生抽，用筷子顺时针搅拌均匀；（我这里用的肉比较多，所以图片上是一颗鸡蛋，150g瘦肉用半颗鸡蛋就可以了）
5/10. 搅拌好的肉馅；
6/10. 揪出一小块肉馅，做成小碗状，依次摆在盘子里，中间一个，边上六个，像朵花一样；
7/10. 把鹌鹑蛋敲破放到小肉馅碗里；
8/10. 蒸锅烧开水，把盘子放进去，大火蒸15分钟；
9/10. 一盘适合宝宝吃的肉沫蒸鹌鹑蛋就OK了，对于喜欢吃肉肉的小朋友来说，一定会喜欢上的。我家多多看到的时候说：妈妈，它好像一朵花啊！！然后一口一个就给消灭掉一半了，不能全吃完，吃完长肉肉啊！！哈哈！
10/10. 简单方便，好做还好吃，是我给女儿做饭的标准，喜欢的话你也试试，将它纳入你家年夜饭的菜单吧！！平时早晨也可以做这个当早餐，肉馅提前准备好就可以了。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与魔芋、鸡腿菇、豆腐皮搭配；与田螺、百合、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫蒸鹌鹑蛋热量1182 千卡
- 脂肪29.53 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物6 克
- 钠295.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾454 毫克