| 什锦皮蛋青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 133克 | 什锦皮蛋青椒热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于聚会92分钟消耗的热量...90 | |||||
什锦皮蛋青椒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青椒（3个）、松花肠（30克）、花生（20克）、香菜（1棵）、葱（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）、鲜贝露调味汁（适量）、香油（少许）、醋（适量）、生抽（适量）
1/14. 辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘，刷一层油
2/14. 入烤箱烤至表面微焦
3/14. 花生放入油锅小火炒熟
4/14. 用蒜臼捣碎
5/14. 松花肠切碎丁
6/14. 葱跟香菜分别洗净
7/14. 然后切碎
8/14. 烤好的辣椒放入蒜臼
9/14. 碾成泥
10/14. 然后把所有材料加芝麻放入大碗内
11/14. 加入盐、白糖、鸡精
12/14. 倒些许鲜贝露调味汁、生抽
13/14. 淋些许醋与香油
14/14. 全部拌匀即可食用
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、健胃等功效；可与糙米、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防冠心病、补脾、健脑益智等功效；可与猪蹄、红酒、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦皮蛋青椒热量138 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物29.2 克
- 钠712 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾800 毫克