| 自制黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 自制黄焖鸡热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于看电视1119分钟消耗的热量...90 | |||||
自制黄焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、酱油（10毫升）、冰糖（5颗）、花椒（6颗）、八角（1个）
1/6. 鸡腿切块，冲洗干净，撒入淀粉抓匀
2/6. 葱姜蒜，青椒，香菇切好备用
3/6. 干净砂锅倒入油烧热，放入葱姜蒜等佐料爆出香味
4/6. 倒入鸡块翻炒。
5/6. 加入酱油，生抽。翻炒后倒入热水，没过鸡块
6/6. 加入香菇青椒，焖五分钟出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、解毒、祛脂降压等功效；可与香蕉、草莓、五味子搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增加白细胞、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 自制黄焖鸡热量1679 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物251.3 克
- 钠5907.5 毫克
- 钙952 毫克
- 铁47.8 毫克
- 钾1119 毫克