| 豌豆玉米炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 北极虾 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 600克 | 豌豆玉米炒虾仁热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于做作业630分钟消耗的热量...108 | |||||
豌豆玉米炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豌豆（250克）、北极虾（250克）、甜玉米粒（100克）、姜（1片）、盐（3克）、黑胡椒粉（3克）、淀粉（3克）、凉白开（15毫升）、花生油（适量）
1/6. 提前剥好的豌豆粒用盐水侵泡15分钟后控水；北极虾剥壳、去头留虾仁洗净备用；姜切丝；淀粉同水调匀备用。
2/6. 开一锅水，调入一点点盐（分量外）将剥好的豌豆粒烫1-2分钟至豌豆粒九成熟，捞出控水。
3/6. 平底锅内放少量的花生油，放入姜丝炒香，然后下剥好的虾仁快速翻炒两下。
4/6. 放豌豆粒和甜玉米粒
5/6. 调入3g的盐和3g的黑胡椒碎，快速翻炒均匀。
6/6. 调入提前调好的水淀粉，转大火收一下汁，关火，盛出，准备开吃。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、抗早衰、催乳等功效；可与芹菜、韭菜、茄子搭配；与黄豆、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 豌豆玉米炒虾仁热量1134 千卡
- 脂肪3.05 克
- 蛋白质43.41 克
- 碳水化合物79.66 克
- 钠21.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾959 毫克