| 菠萝虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 428克 | 菠萝虾球热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于洗车70分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝虾球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾仁（80）、菠萝（50）、什锦菜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、植物油（适量）、淀粉（适量）
1/12. 虾仁去沙线，洗净备用
2/12. 虾仁加少许鸡粉，抓匀后挂少许淀粉。喜欢吃薄芡的，没用炸粉和蛋清之类的，炸出来不是天妇罗那种效果
3/12. 什锦菜焯水备用。没有什锦菜的话，就准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒即可
4/12. 泡过盐水的菠萝切小块
5/12. 油温五六成热，炸虾仁到八成熟即可
6/12. 用吸油纸吸去多余的油
7/12. 热锅热油，爆香葱花后下番茄酱、盐、糖炒匀
8/12. 下什锦菜和菠萝翻炒几下
9/12. 入虾肉，翻炒几下出锅。也可以用水淀粉勾芡，我用的番茄酱，觉得粘稠度够了，就省了勾芡了。
10/12. 糖量要根据番茄酱和菠萝的酸甜度，酌情调整
11/12. 用番茄酱和番茄沙司都可以。但是都有一定咸度，盐不要放多了
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、提高性功能、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、大白菜、娃娃菜搭配；与茶叶、果汁、洋葱相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、健胃消食、促消化等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝虾球热量211 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质10.94 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.29 毫克
- 钾109 毫克