| 油焖青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 313克 | 油焖青椒热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于打桌球124分钟消耗的热量...150 | |||||
油焖青椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青椒（6～8个）、瘦肉（200克）、姜，大蒜（适量）、食盐，味精，生抽，陈醋（适量，根据个人口味而定）
1/9. 青椒去蒂，用清水泡过10来分钟（这样有助于洗净青椒洗得更干净，更透彻）
2/9. 准备好蒜末，姜末，瘦肉末（瘦肉剁成末后放一点点盐，加少许红薯粉将其抓匀）
3/9. 泡过后的青椒切成段
4/9. 将肉沫塞进辣椒段里，肉沫适量就可以了，（个人觉得肉太多反倒不是那么好吃呢）
5/9. 锅里倒油，烧至高温
6/9. 将青椒倒进去油炸，直至辣椒八成熟（表面起皱时）捞起沥干（倒进去时一定得小心，站远一点，以防溅油烫伤）
7/9. 随后锅中留少许油，将蒜末，姜末翻炒出香味儿
8/9. 再将已炸过的青椒倒入翻炒，接着放食盐，生抽，适量开水，少许味精，微微一煮
9/9. 起锅前放适量陈醋即可！
一道美味，酸爽的油焖青椒制作完成
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、促进消化等功效；可与兔肉、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与大白菜、黑木耳、牡蛎搭配；与鸭梨、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖青椒热量311 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克