| 黑椒牛柳炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 317千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 583克 | 黑椒牛柳炒乌冬面热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于誊写412分钟消耗的热量...138 | |||||
黑椒牛柳炒乌冬面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（220克）、猪肉丝（适量）、黄豆芽（适量）、青红椒，洋葱，小葱（少许）、黑椒碎（少许）、鸡精，味精，酱油（少许）、白胡椒粉，料酒，盐（少许）
1/7. 肉丝放容器中放少许盐，料酒，白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟左右备用。青红椒切丝，小葱切段，洋葱切丝。
2/7. 锅里加入适量水烧开后加入豆芽和乌冬面，煮散乌冬面沥干水备用。
3/7. 煮好的乌冬面。
4/7. 中火锅里加入少许油，放入肉丝炒八分熟，再加入青红椒丝，洋葱丝，小葱丝翻炒均匀，加入备用的乌冬面翻炒均匀。
5/7. 调味加入少许鸡精，味精，酱油，黑椒碎，水转大火翻炒均匀即可装盘。
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养胃、补虚损等功效；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、抗癌、乌发等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛柳炒乌冬面热量948 千卡
- 脂肪31.49 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物36.39 克
- 钠68.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾770 毫克