| 香烤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 698克 | 香烤猪蹄热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡，相当于晾衣服890分钟消耗的热量...120 | |||||
香烤猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、孜然（依个人口味添加）、椒盐（依个人口味添加）、辣椒粉（依个人口味可有可无）
1/3. 用本人制作秘制猪手的方法将猪蹄煮至六七成熟(高压锅煮15分钟改为煮6—7分钟，其它不变)
2/3. 煮干后捞出放在铺着锡纸的烤盘上，撒适量椒盐、辣椒面和孜然，放入预热好200度的烤箱，上下火中层烤8-12分钟
3/3. 翻面再撒一些孜然和辣椒面，转230度烤2-5分钟即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、填肾精、延缓衰老等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香烤猪蹄热量1781 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠121.12 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克