| 芝士夹心肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面包糠 | 克 | 95千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 芝士夹心肉丸热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于贴墙纸216分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士夹心肉丸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 200克的猪肉馅，加15克的料酒，30克的生抽
2/12. 一点点黑胡椒碎
3/12. 1大勺的蒜末，1大勺的姜末，再根据你自己的口味加点盐，搅匀
4/12. 再加入一个生鸡蛋，和 30 到 50 克的面包糠，加了面包糠之后不容易散，你也可以把一片吐司切碎来代替面包糠，或者一片馒头都可以呢
5/12. 把馅儿朝一个方向搅匀上劲儿，到这种程度就可以了
6/12. 接下来我们来做芝士馅，要注意一定要买马苏里拉芝士，因为这种芝士容易融化而且容易拉丝，口感会很好，其他的奶酪不建议使用
7/12. 我今天买到的是马苏里拉芝士碎，把它团成团。如果你能买到整块的马苏里拉芝士，切成大小合适的小块就可以
8/12. 把肉馅拍成肉饼，包一块马苏里拉芝士，团成肉丸摆在盘子里。如果怕粘的话，可以在盘子上涂一层油
9/12. 锅里倒油，中火加热到七八成热，丸子下锅边上有小泡泡就刚好，炸的时候，一定要小心的将丸子放入锅里，要小心呀！不要让油溅起来烫到你
10/12. 等到丸子表面变成金黄色，肉丸膨胀起来的时候就可以出锅啦
11/12. 趁热吃，里面的奶酪夹心会拉丝哦。我已经迫不及待了呢
12/12. 你家的年夜饭餐桌上是不是
也会有一道丸子菜呢
看着这拉丝的肉丸
是不是更有食欲了呢
这下大家都开心了
嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、补钙等功效；可与莲藕、芦笋、枇杷搭配；与牛排、雪花梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与玉米、桂圆肉、苋菜搭配；与鹅肉、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝士夹心肉丸热量648 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质38.78 克
- 碳水化合物60.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克