| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1950千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 750克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于排球244分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（750克）、花生（200克）、南乳（3块）、南乳汁（15毫升）、j姜（3片）、大蒜（5瓣）、葱花（少许）、黄酒（15毫升）、冰糖（15克）、酱油（15毫升）
1/10. 将蒜剁碎，蒜蓉和南乳压碎拌匀。
2/10. 花生提前浸泡
3/10. 猪蹄和清水一起放在炒锅里，焯水，冲洗掉血沫。
4/10. 炒锅里放油和冰糖，用小火炒糖色。
5/10. 放入姜片和南乳爆香。
6/10. 倒入猪蹄，炒匀上色
7/10. 依次加入黄酒和红烧酱油炒匀。
8/10. 加入花生和清水，煮沸后用小火炖煮至软烂适中。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧猪蹄热量1950 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克