| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1021千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 560克 | 牛轧糖热量/卡路里2763千卡 | |||
 热量2763千卡，相当于打磨地板614分钟消耗的热量...270 | |||||
牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、奶粉（150克）、花生（180克）、黄油（50克）
1/4. 棉花糖是日本进口的，比较甜。花生是我自己买回来烤的，觉得这样比较新鲜。
2/4. 微热的不粘锅 融化黄油后 加上棉花糖一起搅拌均匀成黏稠奶状 记得小火小火小火
3/4. 棉花糖与黄油完全融化后马上倒入奶粉 搅拌均匀 这一步骤一定要快 （来不及拍照）否则会硬了 搅拌不了 如果实在太硬 可以回锅加热搅拌
奶粉和棉花糖融合以后 倒入花生 熄火 搅拌 不怕热的可以直接用手 哈哈哈 小心烫啊
全部材料融为一体后 倒入模具 定型
4/4. 微热的时候就可以切糖了 然后用包装纸抱起来 美美哒
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与西兰花、米汤、金桔相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、滋养调气、养血通乳等功效；可与苦菊、鲤鱼、毛豆搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量2763 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克