| 巧克力甘纳许热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 210克 | 巧克力甘纳许热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于泡澡727分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力甘纳许的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑色巧克力（100克）、淡奶油（160毫升）、黄油（一般都是动物性无盐黄油）（5克）、橙子皮（适量）
1/3. 导热容器内放入淡奶油、巧克力（巧克力豆）、黄油（提高丝滑口感）后，隔热水融化并不断搅拌。
2/3. 不断搅拌直至溶液变稠，细滑，无颗粒状。（我用的M豆，会有少许固体，再用勺子碾碎一下就好了）
3/3. 铛铛！！开吃啦！巧克力味道香浓，欲罢不能啊！正月初一是我儿子生日，我要做的生日蛋糕就用这个淋面儿！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
橙子皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 巧克力甘纳许热量1454 千卡
- 脂肪97.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物25.9 克
- 钠271 毫克
- 钙175 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾438 毫克