| 山药薏仁排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 320克 | 山药薏仁排骨汤热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于山地车22分钟消耗的热量...498 | |||||
山药薏仁排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
带软骨脆排（500克）、山药（300克）、薏米仁（50克）、姜片（4-5片）、盐、料酒、清水（适量）
1/12. 薏米仁清洗干净，然后浸泡2-3小时。
2/12. 脆排清洗干净，然后放入煮开的沸水中烫出浮沫。
3/12. 把烫好的排骨捞出，清洗干净然后放入高压锅的内胆中。
4/12. 放入泡好的薏米仁和切好的姜片，均匀撒入适量的盐。
5/12. 倒入料酒，放入适量的清水（大约2L左右）。
6/12. 把内胆放入高压锅内，选择合适的功能，开始煲汤。
7/12. 在高压锅工作的时候，可以准备山药。把山药去皮，然后切成滚刀状。
8/12. 高压锅有提示音提醒中途加菜。这个时候打开锅盖，把山药倒进去。盖上锅盖让高压锅继续工作。
9/12. 煲汤结束，排气过后高压锅自动进入保温状态。此时可以打开盛出菜肴享用啦。
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、清热、益胃补肾等功效；可与羊肚、枣（鲜）、红枣搭配；与甘遂、南瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药薏仁排骨汤热量179 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物20 克
- 钠33.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾213 毫克