| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 牛轧糖热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于有氧运动286分钟消耗的热量...350 | |||||
牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
不粘锅、木铲、装盘容器、糯米纸、包装纸（适量）、无盐黄油（100克）、棉花糖（300克）、低糖奶粉（200克）、原味熟花生仁（300克）
1/5. 食材准备好，不粘锅洗净，控干水，稍微加热使国内无水，有温度。
2/5. 黄油切块放入锅内，低温融化。
3/5. 加入棉花糖用小火烤熟，过程不停翻炒，直至棉花糖变形成为一整坨。然后加入花生，奶粉继续翻炒至融合一体。
4/5. 将装盘容器刷上一层橄榄油，方便托盘。将炒好的糖放在容器内，戴上一次性手套从容器中间向两侧按压，使糖紧实。
5/5. 将糖冷却后切块，用糯米纸和包装纸包好即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量1671 千卡
- 脂肪81.31 克
- 蛋白质2.65 克
- 碳水化合物81.36 克
- 钠91 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾29 毫克