| 煎元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 1349千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 元宵 | 克 | 702千卡 | 319千卡 | 4.4克 | 13.8克 |
| 总量 | 370克 | 煎元宵热量/卡路里2051千卡 | |||

1/1. 用平锅煎,锅热了以后加入适量的油,稍微多一点。等油热了把生元宵倒进去。不时的用筷子翻一翻,别糊锅,这时候火可以开到最大。等元宵表面稍稍变黄可以调成小火,让生元宵变软一点。打不多调成小火五分钟左右,元宵半软的时候用铲子摁扁。如果全软再摁里面的糖会化掉淌出来就会糊锅了,所以半软的时候摁扁最合适。都摁扁以后还是以小火煎,急不得。手中的筷子不能闲着,要一直给它们翻个儿,知道表面用筷子戳一戳硬硬的就好了~外酥里嫩,咬的时候里面的糖会往外溢,相当好吃哦~(?>ω<*?)。大家努力吧!希望都能做出又酥又美味的煎元宵(? ??_??)?
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、肝胆病、治疗高血压等功效;
元宵的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、血虚、体虚自汗等功效;