| 泡椒荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜黄 | 克 | 10千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 泡椒 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 129克 | 泡椒荷包蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于做作业64分钟消耗的热量...108 | |||||
泡椒荷包蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蒜黄（30克）、泡椒（30克）、沃康山茶油（15毫升）、盐（适量）
1/11. 备好的材料，泡椒剁碎，蒜黄洗净切寸断，准备3个鸡蛋，结果2个鸡蛋就满锅
2/11. 锅中倒入山茶油，中火加热
3/11. 打入2个鸡蛋，煎荷包蛋
4/11. 煎至2面稍有焦黄时，用锅铲斩块，盛出待用
5/11. 利用锅中的底油，放入泡椒碎小火炒香
6/11. 放入蒜黄煸炒
7/11. 炒至蒜黄有点软榻时，放入荷包蛋
8/11. 翻炒几下，放适量的盐调味
9/11. 再次炒匀后即可起锅
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆、百合、菠菜搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、提高免疫力、头痛等功效；可与莴笋搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与小白菜、圆白菜、明虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒荷包蛋热量115 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠398.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾503 毫克