| 香酥椰子脆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 309克 | 香酥椰子脆片热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于压腿659分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥椰子脆片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（20克）、糖粉（40克）、黄油（70克）、椰蓉（100克）、食盐（一小撮）、蛋清（两个，约六十克）
1/10. 黄油，先要软化，要软到跟牙膏一样软。
2/10. 软化好的黄油里面加入食用盐和糖粉，充分搅匀直到看不到糖分。
3/10. 搅拌均匀的黄油加入1/2的蛋清，搅匀
4/10. 让上一次的蛋清充分搅拌吸收后，再倒入剩下的1/2的蛋清，充分搅匀
5/10. 椰蓉和低筋面粉混合均匀，如果你害怕你的低筋面粉中有结块最好过一下筛，将椰蓉和低筋面粉倒入黄油中，换刮刀翻拌均匀
6/10. 拌好的面团应该是这样的，有一点点黄油析出的感觉
7/10. 盖上保鲜膜，室温放置半小时，让椰蓉充分吸收黄油。
8/10. 案板上放上油纸，瓦片模放置中央。
9/10. (烤箱预热150度，)用一个小抹刀，挖一小团面团，抹平，尽量薄厚均匀一致，这里一盘是烤不完的，要点耐心，多烤几次。
10/10. 轻轻的磨具拿下来，把整好形的椰子脆片放到烤盘中，放进预热好的烤箱中层烤至表面金黄即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、补益脾胃等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、护肤等功效；可与海虾、牡蛎 、香椿搭配；与消炎片、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥椰子脆片热量1647 千卡
- 脂肪177.28 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物204.09 克
- 钠210.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾746 毫克