| 猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 3千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 21千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 猪肉脯热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于爬泳44分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肉脯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（250克）、鱼露（2克）、生抽（12克）、蚝油（12克）、砂糖（15克）、胡椒粉（5克）、料酒（10克）、食盐（3克）、蜂蜜（适量）、水（适量）
1/6. 放好除蜂蜜和水以外的料，使劲搅拌，如果太干少加点水
2/6. 静置半小时左右入味。烤箱170度预热。
取大约一半肉馅放在烘焙纸上，肉馅上盖保鲜膜用擀面杖将肉馅儿擀成薄片，后取下保鲜膜
3/6. 放入烤箱十分钟后取出。将另一半肉馅儿同样擀成片状烤十分钟。此时肉片应该是一整片，从烘焙纸上拿下来不散，但是又没有熟的状态。
4/6. 两千肉放在烤架上，上面涂蜂蜜，5分钟后取出，翻面，涂蜂蜜水，放入烤箱再烤5分钟。
5/6. 两片肉再涂蜂蜜水，150度，7分钟，翻面涂蜂蜜水7-10分钟
6/6. 晾凉剪碎。有白芝麻的话，在最后一轮涂蜂蜜的时候顺便撒上就可以了
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、散寒、增进食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉脯热量354 千卡
- 脂肪24.48 克
- 蛋白质18.91 克
- 碳水化合物301.26 克
- 钠41023.7 毫克
- 钙878 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾480 毫克