| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1491克 | 酸辣粉热量/卡路里2920千卡 | |||
 热量2920千卡，相当于广场舞973分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（适量）、鸭蛋（一个）、鸡腿（一个）、鹌鹑蛋（四个）、脆萝卜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、蒜粒（适量）、姜（适量）、胡椒粒（适量）
1/9. 材料
2/9. 锅热放油，油冒烟关火
3/9. 加入辣椒粒花椒炸出香味
4/9. 加入辣椒粒花椒炸出香味即可
5/9. 芹菜切末，姜蒜辣椒粒切末
6/9. 将刚才炸的红油倒入，加入生抽，醋，胡椒粉搅拌均匀
7/9. 鸡腿煮熟用手撕成丝丝，鸭蛋鹌鹑蛋煮熟去皮
8/9. 鸡汤下粉加点油，放盐水开即可
9/9. 将粉条用碗装好倒入调味料加入鸡丝，鸭蛋，鹌鹑蛋，脆萝卜即可
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、益气力、健脾胃等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、清肺火、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑椹、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣粉热量2920 千卡
- 脂肪37.3 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠303.4 毫克
- 钙148 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾581 毫克