| 菠萝鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 360克 | 菠萝鸡块热量/卡路里579千卡 | |||

1/4. 先将鸡胸肉切块,放入一颗鸡蛋搅拌均匀
2/4. 在鸡蛋液中加入淀粉抓匀,将鸡肉均匀裹上生粉浆,放入油中炸制金黄色
3/4. 取五勺番茄沙司一勺糖一勺白醋半碗水调汁

4/4. 将调好的酱汁放入锅中翻炒加热,然后放入菠萝和鸡胸肉翻炒,加入少许生粉汁收汤
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、活血通络等功效;可与板栗、豇豆、茼蒿搭配;与兔肉、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效;可与银鱼、菠菜、青椒搭配;与茶叶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、益气生津、宽肠胃等功效;