| 花菇山药炖翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1136克 | 花菇山药炖翅中热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于包装礼物795分钟消耗的热量...90 | |||||
花菇山药炖翅中的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（十五个）、花菇（十五朵）、山药（一根）、油麦菜（两棵）
1/5. 鸡翅清水洗干净，切刀，放入料酒调味料腌制，按摩入味
2/5. 食材洗洗干净，准备好
3/5. 花菇切薄片，山药土豆切成滚刀块，油麦切段
4/5. 热锅烧油，放入葱姜蒜爆出香味，放入腌制好的翅中爆炒，放入花菇片翻炒，加酱油适量冰糖。倒入热开水没食材，加进去桂皮，白芷片，香叶八角等等香料炖煮半小时。
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有防治佝偻病、补脾胃、益味助食等功效；可与荷兰豆、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、痈肿、预防糖尿病等功效；可与乌鸡、甘蔗、鸭肉搭配；与笋瓜、藻类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、通经脉、清胃热等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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营养信息
- 花菇山药炖翅中热量1193 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠335.8 毫克
- 钙284 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾726 毫克