| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 总量 | 201克 | 糯米蛋热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于玩电脑216分钟消耗的热量...90 | |||||
糯米蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉，腊肠，豆。糯米（适量）、咸鱼（适量）
1/4. 五花肉切指甲大小加蚝油，生抽，料酒少许盐腌一小时。
2/4. 糯米浸泡过夜沥干水和腊肠，肉，豆搅匀。咸蛋黄小头一端敲破壳。蛋白倒出来不要。然后往里面填充材料。
3/4. 有的人用锡纸包住咸蛋露出部分。个人认为多余的。填材料时用筷子轻轻捅实。以免有空间影响美观和食欲。
4/4. 放高压锅隔水蒸三十分钟左右就可以了。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蛋热量324 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质14.74 克
- 碳水化合物3.06 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克