| 盐烤三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 125克 | 盐烤三文鱼头热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于跳舞6分钟消耗的热量...288 | |||||
盐烤三文鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜三文鱼头（半个）、葱（适量）、海盐（适量）、研磨黑胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/6. 海盐及黑胡椒粉均匀洒在鱼头表面，用手抹匀，稍许撒点高粱酒去腥
2/6. 翻面继续抹匀，鱼头表面涂匀橄榄油以免表皮发干
3/6. 鱼头需要腌制15分钟，趁这个时候准备烤盘把葱姜切好放在涂抹上油的锡纸上。烤箱200度预热20分钟。
4/6. 烤盘放入烤箱中层，220度烤制20分钟，为了防止表面干掉，覆盖上锡纸进烤箱
5/6. 烤箱还剩三分钟时把上层锡纸拿掉继续烤制最后三分钟上色
6/6. 装盘上菜
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效；可与背部牛肉、牛腱子肉、猪红搭配；与熏干、米豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 盐烤三文鱼头热量27 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.64 克
- 钠15 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.53 毫克
- 钾142 毫克