| 东北酱大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 450克 | 东北酱大骨热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于漂流180分钟消耗的热量...300 | |||||
东北酱大骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪骨（适量）、葱（15）、姜（10）、大蒜（10）、八角（2个）、花椒粉（少许）、桂皮（少许）、香叶（几片）、酱油（适量）、料酒（2勺）、盐（适量）、白糖（少许）、老抽（适量）
1/5. 骨头洗净，在清水中泡10小时左右，中途换水。泡净血水的肉，口感才好
2/5. 准备各种辅料
3/5. 将骨头焯水，冲净学沫，和辅料（除盐、老抽以外）一起放入电压力锅中，启动肉类模式
4/5. 从电压力锅中倒出，加入盐和老抽，小火继续焖炖，直至肉软筋烂。关火后再酱一两个小时更入味
5/5. 也有种做法是先把骨头炒一下，再加汤炖。。但是骨头太大不好处理，这样做更简单，味道也没差别
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、养血健骨、益力气等功效；可与铁棍山药、葛根粉、茶树菇搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酱大骨热量900 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克