| 日式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 421克 | 日式炸鸡热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于冰上钓鱼368分钟消耗的热量...120 | |||||
日式炸鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（4只）、鸡蛋（一个）
1/10. 一如既往的，一提到鸡肉，花花就要推荐鸡大腿肉，去骨，切成比麻酱略大的小块
2/10. _清酒，日本酱油，味啉，各一大勺
3/10. 生姜和蒜瓣擦成蓉
4/10. 用它们把鸡肉腌起来，放少许盐，胡椒粉，糖，腌1个小时
5/10. 把一个鸡蛋打散在鸡块里
6/10. 放两大勺淀粉
7/10. 搅拌均匀
8/10. 油烧到七成热，筷子放入有小泡，转中火，把鸡块，一个一个放进去，炸到黄色，就捞出来
9/10. 所以鸡块炸过第一次后，把油烧滚热，筷子迅速起大泡，把所有的鸡块放入，炸到金黄，第二次炸是为了酥脆，并且炸出多余的油，取出沥油
10/10. 装盘，花花配的是日式芝麻酱，外皮很脆，里面多汁哦！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、明虾、香椿搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炸鸡热量736 千卡
- 脂肪20.24 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克