| 简单版牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 687千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 470克 | 简单版牛轧糖热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于看书1539分钟消耗的热量...78 | |||||
简单版牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、全脂奶粉（140克）、黄油（50克）、花生仁（100克）
1/9. 先把180g的棉花糖放入不沾的碗里，(我用的是做蛋糕的不沾模具)微波炉高火叮1分钟
2/9. 把转好1分钟的棉花糖拿出来搅拌，在搅拌的时候另外拿一个碗放入50g黄油转1分钟，直到黄油融化。
3/9. 把黄油倒入盛放有些融化棉花糖的模具中，搅拌。
4/9. 再把带着棉花糖和黄油的模具放入微波炉里转1分钟，拿出来继续搅拌直到棉花糖彻底融化
5/9. 加入140g全脂奶粉，慢慢搅拌，如果搅拌的时候牛轧糖有些硬了，就再放入微波炉里转1分钟，戴上手套像揉面团一样揉捏
6/9. 揉光滑后再加入100g花生仁再揉，直到全部花生仁揉进牛轧糖团里。
7/9. 在模具里整形，再拿两个保鲜袋撕开把牛轧糖下垫一个上面放一个拿擀面杖擀到你觉得合适的厚度。
8/9. 我觉得厚1cm就可以了，至于长我切的是5cm左右，仅供参考哦！
9/9. 这就是我的成品，包上漂亮的糖纸就ok了！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、补充营养、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有造血、抗老化、补脾等功效；可与粳米、芹菜、南瓜子搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版牛轧糖热量2001 千卡
- 脂肪168.8 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物141.3 克
- 钠124 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾434 毫克