| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于聚会880分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、芝麻（适量）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、老抽（半勺）、香醋（二勺）、白糖（三勺）、盐（半勺）
1/9. 排骨放入盆中，用流动的水冲洗干净。
2/9. 将洗好的排骨放入开水中焯烫。
3/9. 将排骨再次冲洗干净。
4/9. 排骨放入锅中，加适量水，煮三十分钟。
5/9. 煮好的排骨控净水分，放入盆中，用料酒，生抽，老抽，二勺香醋腌渍20分钟。
6/9. 将排骨放入锅中炸制金黄。
7/9. 锅内放炸好的排骨，腌排骨的汤，三勺白糖，半碗肉汤大火烧开，放入盐调入提味。
8/9. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一勺香醋，酸甜口味就出来了。
9/9. 出锅前撒芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与白菜、蘑菇、洋葱搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克