| 无油低糖健康白芸豆沙馅料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 无油低糖健康白芸豆沙馅料热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于滑雪32分钟消耗的热量...420 | |||||
无油低糖健康白芸豆沙馅料的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白芸豆（120克）、砂糖（适量）、水（1L）
1/8. 白芸豆加两倍的水，浸泡一晚上，直到可以轻松去除表皮。去除表皮后，每个豆掰成两半备用。
2/8. 锅里放1L左右的水，放入白芸豆，煮40分钟左右直到豆软了即可。
3/8. 煮豆的水和煮熟的豆一起放进料理机打成泥。
4/8. 将3全部倒进平底的不粘锅开始炒馅。
5/8. 开始的时候用大火炒，直到成糊状，然后按个人喜好加入砂糖调味，可以一边尝尝味道够不够，继续翻炒。
6/8. 继续小火炒到馅料成型即可，尽量炒干点，以便后期包馅。这个配方做出来的成品大概是160g，不过根据炒馅的湿度有所不同。
7/8. 馅料表面容易干燥，用保鲜膜封起来保存。不建议放太久，尤其是无油低糖的馅料。
8/8. 白芸豆沙可以用作月饼馅，包子馅等，我用这款馅料可以做出6个包子。
食材功效信息
白芸豆具有温中下气、补肾、益肝等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 无油低糖健康白芸豆沙馅料热量223 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克