| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 2317千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡，相当于操作772分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（700克）、调料：（适量）、红曲粉（5克）、料酒（10毫升）、盐（3克）、酱油（15毫升）、叉烧酱（35毫升）、砂糖（10克）、红薯淀粉（10克）、装饰：（适量）、蜂蜜水（适量）、白芝麻（适量）
1/7. 猪肉搅成猪肉糜，猪肉糜用刀继续加工剁得更细，让猪肉糜有弹性。
2/7. 依次加入料酒、盐、红烧酱油和叉烧酱，用电动打蛋器搅拌，将猪肉搅拌上劲。
3/7. 再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉，把调料和肉糜拌匀，搅拌成上劲。
4/7. 将搅拌好的肉馅放在锡纸上面，覆盖保鲜膜。
5/7. 用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片。
6/7. 肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水。
7/7. 15分钟后，将肉馅翻面撕去锡纸，直接放烤网上，扫一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再放入烤箱中层，烘烤15分钟。烤好后取下肉脯放凉后，切片即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、滋阴润燥等功效；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量2317 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克