牛轧糖的热量和减肥功效

1/12. 融化黄油和棉花糖
我们提前把要用的材料准备好，待会要一鼓作气，不能停的哦。把平底锅开到最小火，放入黄油等他慢慢融化，火一定要小，否则黄油会糊掉，那你做出来的就是棕色的太妃糖而不是牛轧糖了。

2/12. 等黄油溶化后，放入棉花糖，慢慢搅动，等她彻底融化

3/12. 然后放入奶粉，用筷子迅速的搅拌

4/12. 大概十几秒钟，就会变成这样一个面团

5/12. 再把我们提前准备好的坚果仁儿放进去，要用烤熟过，而且是切成小块的

6/12. 再用力搅拌，让他们很好地在一起

7/12. 差不多这样就可以了

8/12. 冷却糖浆
找一个容器 垫上烘培用的油纸，把糖浆包起来，一定要用这种烘焙用纸，铝箔纸之类的不可以，会黏在上面撕不下来的。然后这样压平整，大概有一个手指头那个高度就可以了。

9/12. 放入冰箱保鲜层冷藏 20 分钟左右，时间太短会不够硬不好切块，时间太长又太硬会切不动的

10/12. 等时间到了就可以拿出来， 按照自己的喜好切成大小合适的块就可以了

11/12. 平时可以放在密封盒里进冰箱保存，冷藏后口感会有点硬，如果想吃软一点就放在室温下缓一会儿就好啦