| 简单版姜母鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 720千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 356克 | 简单版姜母鸭热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于洗脚191分钟消耗的热量...240 | |||||
简单版姜母鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（300克）、生姜（1块）、料酒、生抽、老抽（若干）
1/7. 准备好材料：姜去皮切片；鸭肉剁成块，用开水焯五分钟后捞出冲洗掉浮沫，沥干
2/7. 炒锅热油，放入姜片，小火煸出香味～
3/7. 放入刚才处理过的鸭肉，尽量鸭皮朝下，小火煸出油，慢慢炒到鸭肉金黄出油
4/7. 加适量料酒、生抽、酱油和盐，翻炒均匀
5/7. 锅里加大量开水后，盖上锅盖，小到中火闷50～90分钟，也可以倒进高压锅里压20分钟左右
6/7. 大火收汁，用盐调下咸淡，出锅～
7/7. 简易版的姜母鸭做好啦～姜片也超级好吃～
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有益气补虚、清热健脾、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、栗子、山药搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单版姜母鸭热量765 千卡
- 脂肪20.45 克
- 蛋白质17.32 克
- 碳水化合物17.97 克
- 钠82 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾606 毫克