| 土茯苓鲜酿酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土茯苓 | 克 | 843千卡 | 281千卡 | 3.80克 | 1.20克 |
| 纯净水 | 克 | 30千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3300克 | 土茯苓鲜酿酵素热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于开货车134分钟消耗的热量...390 | |||||
土茯苓鲜酿酵素的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土茯苓（300克）、冰糖或砂糖（400克）、纯净水（3000克）、菌粉（1包）、机器一台（1）
1/8. 提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能
2/8. 用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水或酵素养水的酵素桶，溶解待用。
3/8. 激活菌粉，在量杯中加入适量35℃左右温水，将1包菌粉倒入其中，静置溶解。
4/8. 将准备好的土茯苓切好片称300g，倒入酵素桶内
5/8. 将激活好的菌粉倒入酵素桶内，搅拌均匀。
6/8. 盖好酵素桶盖后放入酵素机内，选择“鲜酿酵素”功能，
7/8. 入机12小时后，需每天开盖搅拌1-2次。
8/8. 发酵80-96小时左右，尝试味道，酸大于甜有少于酒味，带有麻舌感便可起桶，分装入瓶，放入冰箱中保存
食材功效信息
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有通利关节、泄浊解毒、清热除湿等功效；可与牛大力搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 土茯苓鲜酿酵素热量873 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克