| 剁椒多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 725克 | 剁椒多宝鱼热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于游泳131分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒多宝鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（2斤左右）、剁椒（1大瓶）、辣豆豉（30克）、香葱（2颗）、蒸鱼豉油（20克）、白糖（20克）、姜（1块）、大蒜（4瓣）
1/12. 腌制鱼。把多宝鱼洗净擦干后，在后背上斜着切两刀。
2/12. 把少量的姜丝和蒜片填进划开的刀口里。
3/12. 准备一个大盘子，盘子上先薄薄的铺上一层剁椒。
4/12. 然后把鱼摆在上面。
5/12. 将白砂糖均匀的洒在鱼身上，再倒大概30克左右的料酒。均匀的涂一下，温柔给他按摩按摩，让滋味进去。
6/12. 然后放上几大勺辣豆豉和一些蒜片，就这样腌大概10分钟左右。
7/12. 腌好的鱼会有些水出来，小心的倒一下。
8/12. 然后在鱼身上厚厚的铺一层剁椒，再淋上一些蒸鱼豉油。
9/12. 把蒸锅的水烧开，然后把鱼放进锅里。中火蒸大概10-12分钟左右，鱼就熟啦。
10/12. 出锅后，撒些香葱末，再浇上几大勺滚开的热油，这道剁椒多宝鱼就做好啦。
11/12. 快来体会下这与众不同的鲜滋味吧。
12/12. 海鲜大餐相信是不少像杨逍这样小吃货的心头好吧，可是很多人还不知道，全球90%的海洋鱼类资源已被过度捕捞或处在被过度捕捞的边缘！所以请认真对待每一个被你吃进肚子里的鱼虾螃蟹吧。我们建议你在不破坏海洋生态平衡的前提下，合理消费和食用海鲜，认真对待来自海洋的味道哦。
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾健脑、美容养颜、美容等功效；可与茼蒿、蒿子秆、豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、健脾胃等功效；可与虾、基围虾、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
